¿Cuál es el mejor Sanitizante?
Better Process Control School de FDA
Un webinar dedicado a analizar el uso de los diferentes agentes sanitizantes en la industria de alimentos y farmacéticas para la redución de cargas microbianas, las posibles ventajas, mayores controversias en sus aplicaciones y cuál es el mejor a usar en sus procesos, según los fabricantes.
Reconocido en 4 oportunidades por la organización «Food Safety International Network» por su participación en Seminario de «Sanitation Validation» calificado como unos de los más exitosos realizados en México.
Reconocido por la Organización «General Mills» por haber implementado el proyecto de Mejora Continua, el cuál generó ahorros por +$US 1MM en procesos de Sanitización de planta.
Carrera profesional desarrollada en sistema de gestión de calidad, inocuidad alimentaria, asuntos regulatorios, mejora continua, saneamiento y proyectos de ingeniería para la construcción de instalaciones alimenticias (Diseño Sanitario).
Especialista en inocuidad de alimentos entrenado por el Centro de Excelencia de Verificación (Auditorías), Centro de Excelencia en Inocuidad Alimentaria y Centro de Excelencia en Sanitización de General Mills, Inc. en Minneapolis, EE.UU.