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Gestión de Riesgos

Interprete de acuerdo a
ISO 22000:2018
Conéctese con el auditor Franklin Guarisma en un webinar gratuito de una hora, donde interpretaremos la Gestión de Riesgos, clásula 6 de ISO 22000: 2018, utilizando las mejores técnicas y herramientas del mercado internacional, siendo las más recomendadas para que su planta cumpla efectivamente con este requisito.

Más de 16 años de experiencia en la industria de bienes de consumo más 4 años en la responsabilidad técnica de la compañía Global FS en América Latina, ubicada en 4 oficinas en la región de México, Brasil, Panamá y Venezuela.

Carrera profesional desarrollada en sistema de gestión de calidad, inocuidad alimentaria, asuntos regulatorios, mejora continua, saneamiento y proyectos de ingeniería para la construcción de instalaciones alimenticias (Diseño Sanitario).

Especialista en inocuidad de alimentos entrenado por el Centro de Excelencia de Verificación (Auditorías), Centro de Excelencia en Inocuidad Alimentaria y Centro de Excelencia en Saneamiento de General Mills, Inc. en Minneapolis, EE.UU.

Acreditación HACCP AC#100/1581/4 por el Instituto Real de Salud Pública Reino Unido.  Experiencia del sistema HACCP bajo el liderazgo de Sara Mortimore (Escritora de libros de HACCP) y Judi Fraser-Heaps en Pillsbury Company.

  • Auditor Líder de Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria (FSSC 22000) concedido por Lloyd’s Register bajo el #15/3749
  • Instructor Líder en Controles Preventivos para Alimentación Humana-FSMA con formación de +90 nuevos Individuos Calificados reconocidos por FDA y FSPCA
  • Fecha: 28 de abril 2020
  • Hora: 10:00 - 11:30 AM

Webinar: Gestión de Riesgos
Interprétela de acuerdo con la Norma ISO 22000:2018
Enfocado en Inocuidad de los Alimentos