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Auditor Interno en Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria – Mayo 2025

mayo 13|2:30 pm - mayo 15|11:00 pm

13, 14 y 15 de Mayo, 2025

Auditor Interno en SGIA | ISO 22000 | FSSC 22000

Curso Remoto en Vivo

Aprobado por

VALOR DEL CURSO

Antes del 08 de abril de 2025: US$380 por participante.

Después del 08 de abril de 2025: US$420 por participante.

Inscripciones abiertas hasta el  03 de febrero, 2024

Tarjeta de Débito o Crédito

FACTURACIÓN

*Recuerde solicitar su factura, debe adjuntar sus datos fiscales y también es importante enviar su comprobante de pago y solicitud de inscripción llena.

IMPORTANTE

GLOBAL FOOD SAFETY MÉXICO se reserva el derecho de cancelar el curso presencial 3 días antes de la fecha de inicio. Se le reembolsará el importe de la inscripción si el curso es cancelado.

PRERREQUISITOS DEL CURSO

  • Se sugiere haber participado del curso de interpretación de la Norma ISO 22000.
  • se requiere de uso apropiado de la tecnologia para su conexión durante todas las sesiones. Cámara y micrófono en funcionamiento apropiado son requeridos.

TIPO DE APRENDIZAJE DE ESTE CURSO

Curso totalmente (Remoto)

Examen en línea (Obligatorio)

Las fechas y logística para hacer el examen son comunicadas una vez que el estudiante haga su registro.

OBJETIVO DEL CURSO

Proveer los conocimientos técnicos para formar Auditores Internos bajo los principios de auditoría de la norma ISO 19011:2018, considerando los requisitos establecidos en el esquema FSSC 22000, el sistema de gestión de inocuidad alimentaria de la norma ISO 22000:2018, así como la aplicabilidad de la norma ISO/TS 22000-1 para programas prerrequisitos.

BENEFICIOS

  • Certificarse como Auditor Interno con el reconocimiento de Exemplar Global.
  • Obtener las competencias como Auditor Interno en ISO 22000 y FSSC 22000.
  • Desarrollará 21 Sesiones Prácticas reales en el curso, incluyendo el nuevo análisis de riesgo

Resumen del Curso

Un curso de 24 horas de sesión desarrollado para que el participante, como futuro auditor consiga aprender los principios de auditoría bajo el Esquema FSSC 22000 y auditar un Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria bajo la norma ISO 22000:2018.

Dirigido a

  • Nuevos aspirantes a ser Auditores Líderes
  • Responsables del programa de Inocuidad Alimentaria o Sistema de Gestión
  • Gerentes y Jefes de calidad e inocuidad
  • Responsables de Producción

Agenda

  • Bienvenida
  • Objetivo del programa
  • Instrucciones del curso
  • Expectativas
  • Objetivo del Programa y Descripción general del esquema FSSC 22000
  • Revisar los requisitos de referencia (Benchmarking) de GFSI y sus actualizaciones
  • FSSC 22000: Revisar e interpretar los requerimientos para el proceso de Certificación-PARTE 3
  • Introducción al nuevo enfoque de la Norma ISO 22000:2018.
  • Zonas y Frecuencia de muestreo
  • Ciclo Planear-Hacer-Verificar-Actuar
  • Pensamiento basado en el riesgo
  • Alcance y la relación con otros estándares del sistema de gestión
  • ISO 19011:2018 Auditoria Interna
  • Contexto de la organización – Sesiones prácticas
  • Liderazgo – Sesiones prácticas
  • Planificación – Sesiones práctica
  • Operación – Sesiones prácticas
  • Evaluación de Desempeño y Mejora
  • Evaluación de Desempeño y Mejora
  • Continuación – Evaluación de Desempeño y Mejora – Sesiones prácticas
  • Gestión de Riesgos – Pensamiento basado riesgo
  • Instrucciones para realizar la evaluación
  • Este curso posee dos certificaciones
  • Los estudiantes que aprueben tanto el examen como la evaluación continua recibirán un “Certificado de Logro” que satisface la capacitación formal para una persona que busca la certificación como auditor interno en Sistema de Gestión de Inocuidad de los Alimentos bajo FSSC 22000. El “Certificado de Logro” es válido por un período específico, donde la Organización FSSC 22000 Organización lo indicará.
  • Los estudiantes que no superen la evaluación continua y estén presentes durante toda la duración del curso recibirán un «Certificado de participación».
  • Los estudiantes recibirán sus certificados dentro de las cuatro semanas posteriores a la finalización del curso.
  • Carga Académica

24 horas

Los horarios pueden variar de acuerdo con la región.

Verifique los horarios al momento de su inscripción.

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Detalles

Comienza:
mayo 13|2:30 pm
Finaliza:
mayo 15|11:00 pm