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Auditoría los requisitos del código SQF

agosto 13|2:00 pm - agosto 15|10:00 pm

13, 14 y 15 de agosto, 2024

Auditoría de los Requisitos del Código SQF

Curso a distancia en Vivo

 

OBJETIVO

  • Obtener una comprensión clara de la evaluación del Código de Inocuidad Alimentaria de SQF.
  • Describir las diferencias entre las auditorías acreditadas por terceros, terceros y terceros
  • Identificar los beneficios de la certificación acreditada por terceros y la evaluación comparativa de GFSI.
  • Revisar las expectativas y Competencias clave requeridas para registrarse como Auditor de Inocuidad Alimentaria de SQF.
  • Revisar los comportamientos personales requeridos de un auditor de inocuidad alimentaria.
  • Revisar, practicar y confirmar sus habilidades de entrevista y redacción de informes

REQUISITOS

  • Curso de capacitación HACCP basado en CODEX

DESCRIPCIÓN DEL CURSO

Este curso es un taller a distancia en vivo altamente interactivo y práctico con muchas oportunidades y herramientas para interactuar con el instructor y sus compañeros.

CERTIFICADOS

  • El Certificado se emite únicamente a través de la plataforma online de GLOBAL FOOD SAFETY EDUCATION CENTER
  • Los certificados son emitidos de forma automática por la plataforma online una vez aprobado el curso.

QUIEN DEBE ASISTIR

Este curso es obligatorio para todos los posibles auditores de SQF.

Al completar con éxito este curso, los alumnos:

  • Comprender cómo se audita e interpreta cada requisito SQF.
  • Haber aprendido técnicas para revisar procedimientos y registros, entrevistar al personal y evaluar las operaciones en el sitio a través de talleres interactivos y análisis de estudios de casos.
  • Ser capaz de identificar los documentos necesarios para los sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria.
  • Adquiera habilidades de auditor interno SQF y utilice herramientas para realizar auditorías internas efectivas.
  • Estar preparado para pasar las auditorías de certificación SQF.

EL REGISTRO INCLUYE:

  • Un (1) libro de trabajo diseñado para ayudarle a maximizar su aprendizaje.
  • Un (1) Manual del Participante para guiar tu movimiento a través del curso.
  • Materiales de referencia adicionales para apoyar su comprensión de este curso.

AGENDA

  • Bienvenida y expectativas

Módulo 1:

  • Introducción
  • Identificar los requisitos de una Auditoría Interna SQF.

 

Módulo 2:

  • Descripción general de los elementos del sistema SQF y los requisitos fundamentales de seguridad alimentaria.

 

Módulo 3:

  • Tecnicas de auditoria bajo la última versión de la ISO 19011.
  • Planificación y preparación para su Auditoría Interna SQF.
  • Seleccionar y capacitar a los miembros de su equipo de auditoría interna
    Realizar auditorías y redactar informes.

 

  • Módulo 4:
  • Informe de análisis de causa raíz y CAPA (2.5.5.)
  • Proporcionar resultados de la Auditoría Interna para mejorar su Sistema SQF.

Conclusiones, instrucciones para el examen y cierre de curso

  • Carga Horaria

24 horas de curso en 3 sesiones de 8 horas

  • Horario

Único día : 9:00 - 17:00 h

VALOR DEL CURSO

Antes del 15 de julio, 2024: US$330 por participante.

Después del 15 de julio, 2024: US$345 por participante.

Inscripciones abiertas hasta el  08 de julio, 2024

Tarjeta de Débito o Crédito

IMPORTANTE

*Recuerde solicitar su factura, debe adjuntar sus datos fiscales y también es importante enviar su comprobante de pago y solicitud de inscripción llena.

Detalles

Comienza:
agosto 13|2:00 pm
Finaliza:
agosto 15|10:00 pm