Objetivo

Al finalizar el curso, los participantes serán capaces de:

  • Identificar y evaluar riesgos operativos, de seguridad, inocuidad y continuidad.

  • Aplicar metodologías básicas de gestión de riesgos.

  • Diseñar y evaluar planes de respuesta a emergencias.

  • Actuar de manera organizada y efectiva ante incidentes y crisis.

  • Gestionar la comunicación interna y externa durante una crisis.

  • Aprender de los incidentes para fortalecer la prevención y resiliencia organizacional.

Resumen

Este curso proporciona una visión integral y práctica para identificar, evaluar y gestionar riesgos organizacionales, así como para prepararse y responder eficazmente ante emergencias y crisis que puedan afectar a las personas, los procesos, la inocuidad, la continuidad del negocio y la reputación de la organización.

El programa integra conceptos de gestión de riesgos, planes de emergencia, manejo de incidentes, comunicación en crisis y lecciones aprendidas, permitiendo a los participantes desarrollar respuestas estructuradas, oportunas y basadas en evidencia.

Beneficios

Para el participante

  • Desarrollo de competencias prácticas en gestión de riesgos y crisis.

  • Mayor capacidad de reacción ante situaciones críticas.

  • Mejora del criterio para la toma de decisiones bajo presión.

  • Fortalecimiento de habilidades de liderazgo y comunicación.

  • Mayor preparación para roles de coordinación o respuesta a emergencias.

Para la organización

  • Mayor nivel de preparación y resiliencia ante eventos inesperados.

  • Reducción del impacto de incidentes y emergencias.

  • Mejora en la coordinación entre áreas y equipos de respuesta.

  • Cumplimiento de requisitos normativos y contractuales.

  • Fortalecimiento de la cultura preventiva.

Para la seguridad, inocuidad, operación y el negocio

  • Prevención y control de eventos que puedan afectar personas, productos y procesos.

  • Mejora en la gestión de incidentes de seguridad, inocuidad y calidad.

  • Respuesta más rápida y estructurada ante emergencias.

  • Reducción de errores humanos en situaciones críticas.

  • Protección de la continuidad operativa.

  • Reducción de pérdidas económicas y daños reputacionales.

  • Mejora de la confianza de clientes, autoridades y partes interesadas.

  • Soporte a la sostenibilidad y estabilidad del negocio.

  • Carga horaria

12 horas

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Agenda

Día I-Sesión I

Módulo 1 – Respuesta a Emergencia

  • Conceptos clave: riesgo, emergencia y crisis.
  • Tipos de riesgos (operativos, humanos, tecnológicos, reputacionales).
  • Relación con normas ISO (ISO 31000, ISO 22301, ISO 22000).
  • Enfoque preventivo y basado en riesgos.
  • Comité que debe conformarse.
  • Situaciones de Emergencia
  • Áreas críticas y vulnerables
  • Niveles de emergencia
  • Estrategias de Comunicación
  • Protocolos
  • Simulacros

Sesión II

Módulo 2 – Crisis y Gestión de crisis

  • Taller práctico de identificación de riesgos.
    • Tipos de eventos crisis.
    • Niveles de disrupción en el mundo real.
    • Identificación de peligros y amenazas.
    • Herramientas básicas de análisis de riesgos:
      • Matriz de riesgos
      • Análisis causa–efecto
      • Análisis de escenarios
    • Evaluación de probabilidad e impacto (Priorización de riesgos).

Sesión III

Módulo 3 – Marco y procesos de comunicación de crisis

  • Marco de comunicación de crisis.
  • Procesos y herramientas de comunicación de crisis.
  • Equipo de comunicación de crisis estructura.

 

Día II-Sesión IV

Módulo 4 – Escenarios del mundo real

  • Ejemplo 1: empresa de cosméticos.
  • Ejemplo 2: empresa de bebidas a base de café.
  • Ejemplo 3: empresa embotelladora de agua.
  • Ejemplo 4: empresa de bebidas carbonatadas.

Reconocimiento

-El participante recibe un diploma por su asistencia completa a la sesión y/o certificado luego de aprobación de examen

-Constancia de habilidades laborales DC-3 (STPS)

Dirigido a

  • Coordinadores de Calidad e Inocuidad
  • Responsables del programa de Inocuidad Alimentaria
  • Gerentes y Jefes
  • Jefes de Seguridad Industrial y Patrimonial

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