Objetivo
Interpretar y desarrollar un programa de respuestas a emergencias y gestionar una potencial crisis en la industria de alimentos, así como atender los requisitos regulatorios y de esquemas reconocidos por la GFSI u otra certificación como BASC y C-TPAT.
Agenda
RESPUESTA A EMERGENCIAS
- Evaluación de Riesgos
- Organización de Respuesta
- Comunicaciones Internas y Externas
- Protocolo de Respuesta a Emergencia
- Uso de planilla formulada y estructurada de RESPUESTA A EMERGENCIAS, ya completa con los datos de la empresa, listo para ejecutar
- Entrenamiento y Simulacros
- Mejora Continua
GESTIÓN DE CRISIS
- Requisitos de un procedimiento escrito, listo para ejecutar
- Análisis de riesgos
- Análisis de impacto del negocio
- Gestiones de prioridades
- Recuperación ante desastres
- RPO y RTO
- Planeación para la continuidad de negocios
- Gestión de crisis
- Prácticas basadas en 3 casos reales de la fábrica para que pueda hacer simulacros eficaces
-Certificado de aprobación (requerido aprobación de examen)
-Constancia de habilidades laborales DC-3 (STPS)
12 horas
*horarios pueden varias de acuerdo al país interesado y su convenciencia
* Consulta lugar y fecha de disponibilidad en cursos abiertos al público