Cómo limpiar y desinfectar los productos, material de empaque y alimentos para evitar contagio por Covid 19
Para extremar las medidas de protección se recomienda limpiar los artículos que adquieren, sea en el mercado o materias primas de proveedores que provienen de lugares con alta incidencia de Covid-19.
Para mitigar el contagio por Covid-19 , expertos recomiendan fortalecer las medidas de protección y realizar un proceso de limpieza y desinfección de los alimentos, material de empaque que son comprados en supermercados u otros lugares provenientes de proveedores.
Materiales necesarios:
- Una toalla desechable (de un solo uso)
- Un atomizador que contenga alcohol al 70%.
Proceso de limpieza:
- Rociar la toalla con el alcohol
- Frotar elementos tales como empaques plásticos, pasándolo por toda la superficie, haciendo especial énfasis en las ranuras inferiores de los productos
- Repetir el procedimiento con las cajas de cartón y las latas
- A medida que el paño se vaya secando cambiar el por el que se está limpiando y poner más alcohol
Cómo se prepara el hipoclorito
- Con la ayuda de una jeringa se toma un mililitro de hipoclorito por cada litro de agua. Se debe prepara suficiente para que el líquido cubra las frutas.
- En una taza que contenga la solución se deben dejar las frutas y verduras por inmersión de entre tres y cinco minutos
- Enjuagar las frutas y verduras con agua limpia, para quitar cualquier tipo de residuos que puedan haber quedado.
Referencia Bibliográfica
- Organización Panamericana de la Salud
- Organización Mundial de la Salud
