ISO 31000:2018 Curso Gestión de riesgos

Objetivo

Al finalizar el curso, los participantes serán capaces de:

Al finalizar el curso, el participante será capaz de aplicar los principios, el marco de referencia y el proceso de gestión de riesgos establecidos en la ISO 31000:2018 para identificar, analizar, evaluar, tratar y monitorear riesgos, contribuyendo a una toma de decisiones más efectiva y al logro de los objetivos organizacionales.

Resumen

Este curso proporciona una visión integral y práctica de la gestión de riesgos basada en los principios y directrices de la norma ISO 31000:2018. Los participantes aprenderán a identificar, analizar, evaluar, tratar y monitorear riesgos que puedan afectar el logro de los objetivos organizacionales y atender los requisitos de los Esquemas de Certificación reconocidos por la GFSI.

Beneficios

Para el participante

  • Desarrollo de competencias prácticas en gestión de riesgos y crisis.

  • Mayor capacidad de reacción ante situaciones críticas.

  • Mejora del criterio para la toma de decisiones bajo presión.

  • Fortalecimiento de habilidades de liderazgo y comunicación.

  • Mayor preparación para roles de coordinación o respuesta a emergencias.

Para la organización

  • Mayor nivel de preparación y resiliencia ante eventos inesperados.

  • Reducción del impacto de incidentes y emergencias.

  • Mejora en la coordinación entre áreas y equipos de respuesta.

  • Cumplimiento de requisitos normativos y contractuales.

  • Fortalecimiento de la cultura preventiva.

Para la seguridad, inocuidad, operación y el negocio

  • Prevención y control de eventos que puedan afectar personas, productos y procesos.

  • Mejora en la gestión de incidentes de seguridad, inocuidad y calidad.

  • Respuesta más rápida y estructurada ante emergencias.

  • Reducción de errores humanos en situaciones críticas.

  • Protección de la continuidad operativa.

  • Reducción de pérdidas económicas y daños reputacionales.

  • Mejora de la confianza de clientes, autoridades y partes interesadas.

  • Soporte a la sostenibilidad y estabilidad del negocio.

  • Carga horaria

6 u 8 horas. Adaptado a cada fábrica.

Agenda

  • Introducción al curso.

Capítulo 1.

  • Liderazgo y Compromiso.
  • Integración de la Gestión de Riesgos.
  • Diseño del Marco de Gestión de Riesgos.
  • Implementación, Evaluación y Mejora del Marco.

Capítulo 2.

  • Proceso de Gestión de Riesgos.
  • Comunicación y Consulta.
  • Alcance, Contexto y Criterios.
  • Evaluación de Riesgos.
  • Tratamiento de Riesgos.
  • Monitoreo, Revisión, Registro y Reporte.

Caso Integrador Final

  • Aplicación práctica completa con metodologia reconocida del proceso de gestión de riesgos según ISO 31000:2018 para la Inocuidad Alimentaria y el Cumplimiento de Esquemas de Certificación.

Cierre del curso y examen final.

-El participante recibe un diploma por su asistencia completa a la sesión y/o certificado luego de aprobación de examen

-Constancia de habilidades laborales DC-3 (STPS)

Dirigido a

  • Coordinadores de Calidad e Inocuidad
  • Responsables del programa de Inocuidad Alimentaria
  • Gerentes y Jefes
  • Jefes de Seguridad Industrial y Patrimonial

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